Свартватся ли овсянка/рис/гречка, если их залить кипятком Порции по 50 гр

Answer 1

Даже гречка не сварится а просто набухнет варка это изменение физических и химических свойств продукта когда сложные сахара превращаются в сахара простые когда глютен выделяется когда клетчатка набухает от воды