В чем вы замачиваете изюм на кулич? В воде, в алкоголе, в соке или может совсем не замачиваете?

9 лет назад от Макс Миксер

2 Ответа



0 голосов
Не обязательно замачивать. Можно просто промыть хорошенько, промокнуть полотенцем и обязательно обвалять в муке (чтобы боле-мене равномерно распределился в тесте)
9 лет назад от Lana
0 голосов
Его в любом случае мыть горячей водой. Весь изюи покрыт влагоудерживающим агентом. Горячая вода потом в радужных разводах и отдаёт керосином. Тут он и размокнет. Размоченный изюм перед закладкой в тесто рекомендую пересыпать мукой, так он лучше свяжется с тестом.
9 лет назад от ирина лыкова

Связанные вопросы

1 ответ
В холодильнике с весны лежали 2 крупных моркови в пакете, внешний вид отличный, можно ли в суп положить?
11 лет назад от Северина Снейп
1 ответ
Ешь мёд или выпей мёд?
1 неделя назад от Любовь Новожилова
2 ответа
На Пасху можно перепелиные яйца красить? Кто-нибудь пробовал, чем их красят?
5 лет назад от Дима Кахаров