Что делать если шоколад при расстопливании взялся крупинками? Масло и воду добавила все напрасно помогите

9 лет назад от Margareta Seewald

1 ответ



0 голосов
а воду-то зачем? шоколад топится на водяной бане, без кипения и соприкосновения чаши с шоколадом и воды в кастрюли. масло идет ТОЛЬКО качественное. если расслоился, то либо перегрели, либо шоколад не качественный. и перемешивать его не нужно часто
9 лет назад от Муня Умная

Связанные вопросы

1 ответ
Из чего делают ром? Который прославили пираты
1 год назад от Гавана Рамирес
1 ответ
Кто ни-будь знает оригинал салата Оливье
5 лет назад от Кэтлин
1 ответ
Хозяюшки, посмотрите на печень от Мираторг, нормальная ли она?
7 лет назад от ирина