Можно ли допечь остывший корж? Я готовила морковный торт и один из коржей не допекся в середина. Можно ли его допечь?

Answer 1

под верхней горелкой, чтобы не высушивать края. Можно на пару довести, в широкий таз с водой противень засунуть и сверху таким же тазом или доской накрыть. Хлебный мякишь формируется при 95С.