В рецепте эклеров.

В рецепте эклеров написаны для теста яйца отборной категории, а для начинки яйца первой категории. Есть ли разница какая-то? Если будут одинаковые и там, и там, что-то изменится?
9 лет назад от vladimir makarushin

2 Ответа



0 голосов
Это что за рецепт такой забубенный?
И что за начинка из яиц.
У мея 100лет рецепту и яйца самые обычные просто свежие. А количество +/- 1шт от консистенции теста.
9 лет назад от Транзит лома
0 голосов
Это - РАЗМЕР яиц: отборные - самые большие, 1 категории - поменьше. Кстати - это ВАЖНО бывает для рецептов: какого размера брать яйца. согласитесь, что 5 яиц отборной категории - совсем не то, что 5 яиц 2 категории.
9 лет назад от Айсел Исрафилова

Связанные вопросы

5 ответов
что сделать с варенной куриной грудкой можно? типа салата че нибудь, просто так че то не кушается.
13 лет назад от галина семякина
3 ответа
Какое самое необычное блюдо вам доводилось пробовать?
10 лет назад от СЕРЁГА
2 ответа
Подскажите рецепт тефтелей в мультиварке)
12 лет назад от POLKOVNIK-MARTIN