Сколько варятся кальмары, по моему недоварил - жёсткие (варил 3 часа) ?

Answer 1

Я, кстати кальмаров никогда не варю.
Размораживаю их, промываю, затем - промакиваю бумажным полотенцем снаружи и внутри.
Режу на полоски, затем - бросаю - на раскаленную сковородку с растительным маслом, обжариваю на сильном огне - помешивая - 5-6 минут, перчу, солю - и затем - либо - режу в кальмаровый салат - либо ем с пивком.
А, кстати - иногда - из таких колечек - я делаю "кальмары в кляре" - офигенно!
И с пивком и с белым винцом!