Из чего делают магазинный фарш. Он какой-то не такой?

Answer 1

дело не в том, из чего его делают, а как его делают. используют очень мошьные мясорубки, вот и весь секрет.
заодно если сырье не сильно качественное, то все равно перемолят.

Answer 2

Не такой, это какой?
Сходите на рынок, купите мясо, дома промойте, очистите от жилок, костей и пропустите через мясорубку. Получите мясной фарш. А в магазине фарш на 90 % состоит из отходов ( жилы, мелкие кости, жир) .