Эклеры (заварное, кому как угодно) Люблю печь, начинку не сладкую подскажите какую нибудь .

Answer 1

заварной крем без сазара или с 1 ст л сахара вобще не сладкие
2 желтка
1 ст л крахмал
1 гр ванилин
1 ст л сахар по желанию
развести теплым молоком пол ст
еще пол ст грем до кипения
затем завариваем моьоко желтками с крахмалом на медленном огне до загустения крема