Почему из курицы получилась лажа?

Answer 1

Сходите на нормальный продуктовый рынок и купите фермерскую курицу.
Вы е узнаете по боле "стройному" телу - чем у накачанного бройлера и по желтушной кожице.
Там, с большой вероятностью - и аромат и вкус будут в норме.
Хотя гарантий, как вы понимаете - нет.
Все ж даже кур растят по-разному.