Соус сацебели. Кто нибудь готовит? Мне бы немного сделать для пробы. А то рецепты от кг идут.

Answer 1

А в чем проблема взять не 1 кг помидоров, а 1-2 штуки?
Берете 2 средних помидора, один-два зубчика чеснока, кинзу, всё в блендер до среднего пюре с кусочками, соль-перец по вкусу.
Дальше можно добавлять по вкусу - измельченный грецкий орех, аджику, томатную пасту, хмели-сунели, уксус, перец чили.