Рецепт маринада для шашлыка Люблю шашлыки с уксусом. Так как раньше сама мясо не мариновала, подскажите рецепт маринада

Answer 1

Состав: 3-4 ст. л. 9%-ного уксуса, 1 ч. л. сахара, 3-4 луковицы, 1, 5 стакана воды, черный и красный перец, соль.
Этот маринад подходит практически к любому мясу. Мясо нарезается одинаковыми кусками, солится, перчится, добавляется нарезанный кольцами лук. В воде разводят уксус, добавляют сахар и этой смесью заливают мясо. Оставляют на ночь под небольшим грузом.
Еще, для аромата я-бы на вашем месте добавила ко сему несколько долек лимона.