Что можно сделать из свежих шампиньонов?

Answer 1

Подливу к крупам, макаронам, картошке. Обжарить дольками с луком, лук полукольцами, поперчить, посолить, залить сметаной и еще чуть потушить. Можно накромсать туда еще что то мясное, куриное филе например, или сардельки.

Answer 2

Самое вкусное - суп-пюре.
Но и жареные они сами по себе с лучком хороши - и в прочие блюда как добавка обжаренные пойдут.
Но лесные благородные - вкусне! 8-)