Как сушить перец чили?

Question

Нанизал на нитку перцы, есть там уже и подпорченые чутка. Сушить их повесил на батарею теплую, или надо в прохладное место?

Answer 1

в прохладном месте, можно даже в холодильнике (но это будет очень долго) на нижней полке, но только не кучей, а чтобы они лежали свободно, можно на бумаге, и не закрывать ничем. а подпорченные лучше не сушить.

Answer 2

я просто складываю в банку и не закрываю е, на следующий денец перцы уже в сушеном состоянии. Если перцев много - просто разложить по нескольким открытым баночкам и забыть о них (главное - чили должны быть сухими, т. е, если мыли - высушите )