Почему слезятся глаза от лука? Почему слезятся глаза от лука?

Answer 1

пары летучих кислот разрушают слизистую, проникают в незащищённые клетки роговицы, что вызывает рефлексные выделения защищающих желез, т. е. - слёз

вариант для химии

вся внешня зашита человека построена на щелочных выделениях

Answer 2

Слезы - это защитная реакция нашего организма, который начинает вырабатывать слабый раствор серной кислоты.

Наш мозг "информирует" слезные железы, что пора выделять большое количество жидкости, которая должна смыть раздражающе вещество.

Чем больше нарушенных тканей лука, тем больше вырабатывается газа и тем больше жидкости вырабатывает организм, т. е. больше слез.

Реакция лука является неким защитным механизмом от вредителей.