Сухие сливки насколько полезны в сравнении с цельным молоком?

Answer 1

Сливки это молочный жир, а жир высушить НЕЛЬЗЯ. По этому сухие сливки это химия без молочного жира в составе (там только пальмовое масло) + ароматизаторы и другая химия.
С молоком ситуация иная, из-за низкого содержания жира (обычно 25 % в сухой массе) в составе, сухое молоко может быть полностью натуральным. Так что если выбирать, то натуральное сухое молоко предпочтительне сухих "сливок", ну а обычное жидкое молоко вне конкуренции.