Как приготовить замаринованное мясо не на открытом огне (электрошашлычницы тоже нет) в условиях обычной городской кухни?

Question

Проще говоря, какие ещё варианты-блюда, кроме рагу?

Answer 1

Деревянные шпажки минут на двадцать-тридцать замочить в воде, мясо на них нанизать, выложить в форму, чтобы мясо не касалось дна и на 200 градусов до золотистой корочки. главное периодически поворачивать. Если в духовке есть гриль, то проблем вобще нет.

Answer 2

мясо порезать продолговатыми ломтиками, добавить соль\перец по вкусу, соевый соус, жидкий дым и мариновать пол часа, потом в духовку на часик на маленький огонь.

Answer 3

В форму для запекания на дно выложить кружочкам картошку, сверху кружочками лук, кружочки помидора, потом маринованое мясо.
Накрыть фольгой и поставить запекать в духовку.
Через полчаса фольгу снимите и доготовьте до апетитной корочки сверху.

Answer 4

Да, на тонких деревянных шампуриках, выложить на решётку, которая есть в каждой духовке, в низ поставить противень с водой, чтоб капающийся жир не горел. Мы так делали пару раз, когда из-за погоды не поехали в лес. Отлично