Как Вы готовите плов?

Answer 1

мой учитель - www . tveda. ru/recepty/uzbekskiy-plov/

можно делать как угодно - это может быть моё блюдо . смешивание всех кухонь .
. но есть классика . просто и ясно . на базе этой кухни можно сделать очень много блюд

Answer 2

Сначала мясо обжаривается в кипящем масле до корочке, откидывется на тарелку, в масло отправляется лук, минут через 5-морковка, ещё через 10-возвращается мясо, огонь убавляется и тушится минут 20. Промытый, замоченный в подсоленной воде -рис высыпается сверху, заливается горячей водой на 1 см. выше, огонь -на самый тихий и оставить всё томиться ещё на 30мин. В общем-всё. )