Как интересно замариновать лук к мясу-гриль, кроме уксус-соль -мёд и похожих?

Answer 1

Если этот лук - для колечек на шампуры - то указанный Вами маринад - оптимален.
Если будете лук вместе с другими овощами запекать - то несомненно - подержать в разбавленном уксусе не помешает. А потом - в оливковое масло, посыпать солью и приправой для овощей - и в сетке - на мангал половинками.