подскажите хороший маринад, Для шашлыка без уксуса, что бы мясо было не жестким

9 лет назад от Descending angel

3 Ответа



0 голосов
В готовой разведенной горчице не плохо очень свинина и куря. Горчица, чуть меда, соль. Обмазать, два три часа в прохладном месте и жарить. Очень даже.
9 лет назад от Flafi
0 голосов
Побольше лука, шашлык с ним станет лучше, мясо промаринуется за счет лукового сока, не портите мясо всякими минералками, сметанами, и Боже упаси, майонезом (
9 лет назад от Екатерина Микрюкова
0 голосов
Я пробовала большое количество маринадов. Сейчас шашлык мариную только в луковом соке Здесь советуют лук резаный, а я измельчаю (тру) лук в кухонном комбайне, процеживаю и отжимаю луковую кашицу через марлю. Заливаю соком мясо. Соль и черный молоты перец по вкусу и ставлю в холодильник. Чем дольше постоит - тем лучше. Попробуйте, вам понравится. Даже из размороженного мяся получается мягкий и сочный шашлык
9 лет назад от Роман Андрюхин

Связанные вопросы

1 ответ
Продаются ли эксклюзивные коньяки 1, 5 обьёмами и ценами в сто раз меньше по 15 мл к примеру микро доза?
1 год назад от Dima$$$
1 ответ
Какой сорт чёрного ржаного хлеба вам нравится?
3 года назад от Igor Pegov
1 ответ
А почему некоторые люди говорят, что своя еда лучше, типа в магазине химия, если для меня
5 лет назад от Ирина Лазарева