Чем котлета по-киевски отличается от котлеты?

Answer 1

Готовится исключительно из натурального куриного филе, внутри фарширована сливочным маслом с зеленью (иногда добавляют измельченный желток) , дважды панируется, обжаривается во фритюре и подается с жареным картофелем, на косточку одевают бумажную папильотку

Answer 2

обычная котлета из фарша, котлета по-киевски-это натуральное куриное филе (готовится из малого и большого филе, внутри слив. масло) , жарится во фритюре, а то что сейчас продают в виде фарша, гордо назвав котлетой по киевски-полная чушь!