Что можно приготовить с зелени шпината?

Answer 1

обжарить лук до прозрачности, положить нарезанный шпинат, прогреть.
Если влить сливки- получится вкусный суп, в густом виде- гарнир к рыбе, курице и т. п. Мне нравится.
Если в лук со шпинатом добавить много разной зелени- получится очень вкусная начинка к кутабам, рулетам, лепешкам.
 Очень вкусно добавить такую зеленую массу к подсоленному творогу: так есть или сварить вареники.