Почему не пропекаются пирожки

Answer 1

-ставьте в духовку, разогретую до нужной температуры (180-200)
- допекайте до полной готовности. Начал подгорать верх- ставьте на уровень ниже или прикройте фольгой/пергаментом

Answer 2

Возможно, тесто плохо подошло, не расстоялись, начинка слишком сырая, торопитесь - температура духовки слишком высокая: они сразу горят, а пропечься не успевают

Answer 3

- слишком сочная начинка
- слишком толстое тесто
- духовка неотрегулированная
-попробуйте печь на круглой форме а не на противне - возможно у вас жар наверх не проходит а мимо круглой формы по углам пойдёт