Как хранить хлеб в жару

Question

Летом дома жарко около 30 градусов, мы уже привыкли но хлеб постоянно портится, сильный запах и есть его невозможно, покупаем буханку а вечером уже запах а утром уже приходится выбрасывать, пытались класть в холодильник но там он становится черствым и есть его тоже сложно, посоветуйте выход ?

Answer 1

пеку свой - 10 дней нормально.
а вобще - в храни примерно как сыр - в холщевый или полотняной лоскут - и в холодильник. Зачерствевший - слегка сбрызни пульверизатором и на пару минут - в микроволновку - как только что испеченный