Почему сейчас молоко когда киснет стало подниматься, раньше такого не было?

Question

Поставил трёх литровую банку с молоком, оно как было в объёме таким и оствалось.

Answer 1

Натуральное молоко, когда киснет, ВСЕГДА поднимается наверх, внизу остаётся сыворотка.
Так, кстати, очень хорошо проверять его на натуральность.
Если оно идёт слоями или тонет, это не молоко.