Когда морковные оладьи делают - морковь ведь отваривать надо?

Answer 1

нет, не надо отваривать, морковь хорошо прожаривается даже через среднюю тёрку.
Котлетки кладу в раст. масло и раза 3 переворачиваю

Answer 2

Нет, ни в коем случае, так же как капустные, картофельные, кабачковые, тыквенные, цуккиниевые. Уф!

Answer 3

. Обязательно.
Только порежьте её на кусочки.
Так и воды потребуется совсем немного, и проварится гораздо быстре.
А уже в готовую всыпаем маночки немного, чтобы она впитала отвар и разбухла.
А дальше миксером измельчаем. присаливаем, добавляем яичко, ещё чуть муки ( можно ржаной или гречневой даже, будет вкусно) , хорошо вымешиваем и жарим.

Answer 4

1стакан тёртой на мелкой тёрке моркови, +4ст. ложки молока, 2яйца, 3ст. ложки муки, соль, сахар по вкусу. Можно добавить немного манки, но тогда массу оставить на полчаса для набухания. жарить до румяной корочки с 2х сторон. подать со сметаной. Вкуснятина !