Как пожарить котлеты без масла! Котлеты купил, а масло забыл.

Answer 1

заливаете в сковородку воды на 1-1, 5 см, доводите до кипения, подсаливаете воду, кладете туда котлеты, убавляете огонь, чтобы чуть булькало, накрываете крышкой. Через 5-7 минут переворачиваете.
Если хотите подсушить, то сливаете воду, когда котлеты уже готовы, и припекаете на каждой стороне на сухой сковородке, или оставляете воду, прибавляете огонь до максимума, убираете крышку и выпариваете воду до зажарки.
Но по вкусу всё равно не будут, как зажаренные.