Что приготовить из шампиньонов сырых? Кроме салатов и просто жареных на сковороде Вкусны ли ни при запекании в духовке?

Answer 1

на углях (подержать их в смеси из сметаны, соли, сухого чеснока, перца)
в духовке также можно, плюс посыпать сыром, можно нафаршировать чем угодно,
вкусно фаршировать куриной печенкой, обжареной с луком и ножками тех самых шампиков, потом измельчить, набить шляпки, обвалять в муке, затем в яйце взбитом, затем в сухарях и в сковороду с большим кол-ом масла

Answer 2

жюльен - как отдельное блюдо или как соус к картофельным котлетам, гречке или рису
фаршированные запеченные шляпки
помидоры, фаршированные грибами
грибы по-корейски
бефстроганов с мясом или индейкой