Хочу сварить мясо, на три литра воды сколько ложек соли надо?

Answer 1

Вобще 1 ч. л. на 1 литр воды. Но поскольку солят за 30 минут до окончания варки, а варят в зависимости от размеров куска, то количество соли вы определите примерно прикинув сколько выкипело. Сто минут за 5 добавить специи (1-2 лавровых листика, пару горошин душистого, штук 7 чёрного) и дать мясу остыть в бульоне.