Бисквит для торта лучше печь целый или по коржам ?

Question

Имею ввиду, что лучше спечь целый бисквит потом его разрезать на коржи или разделить тесто на 3-4 порции и печь по одному? Вы как делаете? Удобно разрезать целый бисквит ?

Answer 1

Элементарно, Ватсон! Подумай прежде всего о
конечном выходе, что ты хочешь испечь? Конечно ,
удобней и быстрей спечь одним коржом но здесь есть риск ,
что корж не получится таким, как ты хочешь . Больше
гарантий что будет вкусным торт, когда ты не поленишься
и испечёшь несколько коржей . Да и резать не надо ,
т. к. может получиться не всегда одинаково по толщине .