Розовое вино LOS PAGOS СІРА такое же щелочное как сухое вино каберне?

Answer 1

Вот тут посмотри розовые вина: garryspirit. ru/category/garryblog/alcohol/wine/pink-dry/
Эти 14 сортов розового сухого я лично продегустировал.
Там где резюме - "экстраординарно" - можешь смело покупать - качество отличное - и кислинка и легкая терпковатость в послевкусии и фруктовые, цветочные тона - все есть.
Что касается "щелочности" - то обычно кависты это называют "минеральностью" - это нотки почвы (в особенности там где много известняка, меловые почвы) - которая и дает вину некий "пыльный", "известковый" привкус.
Несомненно - он также должен быть сбалансирован и не "высовываться" из классических ароматов и вкусов.
Удачи в грамотном потреблении вина!