Утиный соус делается из уток? ОМГ! Если так, тогда почему нет свиного соуса? или коровьего? или куриного?

Answer 1

Утиный соус — приправа с кисло-сладким вкусом и полупрозрачной оранжевой консистенции, подобной тонкому желе. Популярный в китайско-американских ресторанах, он используется как приправа для блюд приготовленных во фритюре, таких как утка, курица, рыба, блинчики с начинкой и яичные рулоны. Он может быть сделан из слив, абрикосов, ананасов или персиков, обваленных в сахаре, уксусе, имбире и перце чили. Он используется в боле традиционной китайской кухни в виде «сливового соуса. »