пирожное с кремом из креветок

Повара и кондитеры с образование, отзовитесь! Можно ли разработать пирожное с кремом из креветок? или это уже не будет считаться как пирожное?
9 лет назад от Ninok

1 ответ



0 голосов
Насчет самого определения пирожное, думаю нет, все таки принято, что пирожное, это сладкое, наверное, это можно назвать тарталетками, если из пресного или несладкого песочного, профитролями, если из заварного, а из слойки делают волованы
9 лет назад от miss.beauty.2014@bk.ru

Связанные вопросы

5 ответов
Есть вопрос. Я хочу отказаться от мяса, т. к. я люблю животных и не хочу их есть. Можете написать все ЗА и ПРОТИВ моего
9 лет назад от Don..MM.. .
3 ответа
Все знают -Еще бабки советовали: Козье молоко полезне, запах вроде одолели, доступно и цена позволяет. А че не пьем? !
14 лет назад от Анюта Бережнёва
1 ответ
Хозяюшки, кто делал торт "Эстерхази", подскажите, как оформить верхний узор?
12 лет назад от Matiss