Случалось ли вам пробовать мясо диких птиц?

Answer 1

хорошо приготовленный дикий гусь - даже мой папа ел с удовольствием, а так он дичь не любил.
Куропаточки вкусные, вальдшнеп - очень нежное мясо, или очень удачно приготовленое.
Рябчик, фазан - вкусно, но вкус уже не помню.
А вот утки - мы с них сразу шкуру снимали, отваривали слегка и потом с лучком обжаривали - нормально.