что приготовить из цветной капусты

Answer 1

1. Суп-пюре.
2. В кляре
3. Обжарить до хруста на сковороде с чесноком, посыпав пармезаном и базиликом.
4. Суп овощной с сельдерем, морковью, перцами, шпинатом и пр. Ингредиентами на выбор. Если добавить мелкую пастини, то получится на манер минестроне.
5. Запеканку в сливочном соусе с сыром.
6. Запечь с травами и чесноком, сбрызнув раст. маслом.
7. Салат со свежей паприкой, чесноком, кинзой, луком, на корейский манер.
P. S. Чтобы не переварилась для салата, в воду добавьте ннмного уксуса.
Но вкусне, мне кажется, е сразу слегка обжаривать.