В чём сходство и в чём отличие Рассольника и Солянки?

Answer 1

Сходство - и то, и другое суп с солеными огурцами. А различие - рассольник обычно делают без маслин и с мясом, а солянку с маслинами и колбасой (по крайней мере, самую вкусную - питерскую) , и обязательно с лимоном.

Answer 2

Это родственные супы прородительницей которых была калья. Солянка по сравнению с рассольником это болегустой и насыщенный суп. Часто с большим количеством ингредиентов. В солянку не добавляют крупу и картофель, а рассольник не заправляют мукой.