Зачем в картофельное пюре некоторые добавляют сырые яйца? что это придает?

9 лет назад от Екатерина Шадрина

2 Ответа



0 голосов
Типа, для консистенции. Некоторые еще и блендером взбивают)
А для гладкого, вкуснейшего пюре, без комочков-это совсем не нужно. Необходимо просто правильно готовить его и всё)
9 лет назад от Аленка
0 голосов
добавляют для связки, чтобы картошка не разваливалась при приготовлении котлет картофельных, для начинки (в вареники например) , запеканки, зразы. А в просто пюре не правильно добавлять сырые яйца, в пюре идет только масло сливочное и кипяще молоко
9 лет назад от Larisabync

Связанные вопросы

1 ответ
Какое мороженое подать завтра к вчерашним пирогам? С мясом, с сыром и вишней пироги
6 лет назад от Богдан Соколов
1 ответ
Ваша любимая выпечка?
4 года назад от Tatjana Duk4inska
3 ответа
Кто распустил миф, что разливное пиво лучше бутылочного?
9 лет назад от Елена шахиахметова