Как называются такие блины?

Question

Есть такие штуки из теста. Не блины, не оладьи. Что-то между ними. Воздушные получаются и румяные. Пекутся на сковороде, без масла. Как они называются? Забыла. И если есть рецепт.

Answer 1

Ароматные панкейки Стакан 250 мл Мука - 1 стакан сода - 0. 5 ч. л соль - о. 5 ч. л сахар - 1 ст. л. яйца - 1 шт. кефир - 1 стакан растит. масло - 1 ст. л Яйцо слегка взбить венчиком, добавить сахар, соль, кефир. Муку смешать с содой, просеять в яично-кефирную смесь. Размешать и затем влить растит. масло. Выпекать на горячей сковородке на небольшом огне. Я выкладывала в центр 2 ст. л теста и слегка размазывала в стороны, создавая круг диам. 13-14 см. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, перевернуть панкейк на другую сторону.