Как пожарить картошку на сковороде НЕ ОЧИЩАЯ от кожурки? Как е пожарить без очищения от шкурки?

Answer 1

Хорошо отмуть кожуру от грязи, можно с помощью посудной губки, е абразивной стороной. Затем режешь так, как желаешь - слайвами, дольками, брусочками. Жаришь, как обычно.
Вкусно с тимьяном и горчицей.
Совет отварить сначасла - хороший совет. Текстура и вкус будут немногг другими, но вкусно.