Как убрать вкус лука?

Question

Муж не любит лук в еде, а я обожаю. Как сделать блюдо, например, драники, чтобы не исключать из рецепта лук и чтобы он не почувствовал подвоха?

Answer 1

Не добавляйте лук вобще. Почти готовую массу делите на две части, разливаете в разные ёмкости, в одну из них добавляете лук. По мере готовности раскладываете в разные тарелки.

Answer 2

Частично можно убрать вкус лука, если нарезанный лук залить кипятком, немного подержать, слить и промыть лук холодной водой. Или нарезанный лук залить водой, нагреть до кипения, слить воду и промыть лук.