Почему минтай в магазинах продается без головы?

Answer 1

Морская рыба. Вряд ли о свежести может идти речь. Скоре прав тот, кто говорит о ценовой политике.
Да и нам легче. с головы навару нам, потребителям, никакого, лишние деньги на ветер.

Answer 2

Минтай и треску в магазинах продают всегда без головы . Это рыба которую потрошат чтобы получить ценный продукт -печень Этот орган у такой рыбы находится рядом с головой, можно сказать что что часть е находится почти в голове . Если кому то интересно, он может купить не потрошенную навагу или путассу, отрезать голову и убедиться самому . Вот поэтому чтобы изъять печень надо отрезать голову, притом даже не полностью