Чем различаются светлое и темное пиво

Question

По вкусу, крепости какие они у них? Что лучше под футбик, от которого не сразу пьянешь?

Answer 1

Цветом, ваш кэп. Цвет зависит от обжарки солода. Боле того, что бы получить тёмный цвет достаточно кинуть чуток сильно пережаренного солода, который на вкус повлияет слабо, зато даст сразу тёмный цвет. По вкусу, крепости и так дале - они очень разнобразные. Если уж хотите делить на две части. делите лучше по типу брожения - эли и лагеры. Что бы не сразу пьянеть, лучше некрепкое пиво. Я предпочитаю некрепкие варианты стаутов из тёмного, из светлого сессионные IPA или APA в таких случаях.