Почему йогурт в йогуртнице получается тягучий как сопли?

Question

Молоко пробовала пастеризованное двух видов, оба раза получается неприятная тягучая субстанция. На 900 мл молока 120 мл бифидойогурта, размешала и включила прибор на 8 часов. Йогуртница с одной литровой ёмкостью, отзывов очень много, хорошие. Никто такую проблему не описывает. Не было ли такого у вас?

Answer 1

это однозначно попала ацидофильная палочка либо в молоке, либо в закваске, заквашивайте чистыми культурами, а не йогуртом, тогда будет предсказуемый результат