Дайте интересный рецепт вкусного супа, пожалуйста? Или 2 рецептика. Заране благодарна

Answer 1

Обожаю сырный суп, ингридиенты на глаз беру, поэтому цифры примерные) Сливочное масло 2 ложки, мука 2 ложки, сыр 0. 5кг- 0. 7кг, сметана 2 ложки, 2 белка яичных и бульон 4 стакана (я не брезгую и кубиками магги) . Растопить масло в кастрюле, добавить муку и специи, влить бульон, высыпать натертый сыр. Отдельно смешать сметану с белками, немного взбить и влить в кастрюлю. Можно сухариков положить в суп или подавать с тостами)

Answer 2

У нас любят суп без картошки.
опустить в воду нарезанную где-то в сантиметр длиной спаржевую фасоль и зеленый горошек (годится из заморозки) . добавить немного сырого резанного лука и морковки, посолить. Как только фасоль и горошек сварятся, добавить зажарку (лук и морковь) - это кроме того лука и моркови, что бросили, добавить специи. Когда закипит - приправить укропом.
Если не жалеть овощей, то суп вовсе не будет редким из-за отсутствия картошки, зато очень ароматным.
Время или особые продукты ему не надо. Зато всем нравится, да и красивый: аранжевая морковь, зеленый горошек и спаржевая фасоль делают его очень апетитным.