Вопрос к диетологам или к тем кто разбирается в полезной и здоровой пище.

Подскажите чем можно заменить обжарку овощей? Во многих рецептах лук и морковь обжариваются на сковороде. Возможно ли каким либо образом это исключить? Может готовить на пару или еще каким либо образом? Заране благодарю
9 лет назад от kesEmuts

1 ответ



0 голосов
Вкусо-ароматические вещества плохо растворяются в воде и хорошо в жирах и кислотах. На этом основано маринование мяса и зажарка. Масло хорошо впитает в себя запах и потом медленно отдаст его в суп. Сделать это на парУ не выйдет. Только спортзал. Видео тут не крепится
9 лет назад от Drazah

Связанные вопросы

2 ответа
Девчонки. тут такой ужас - сам собрался кулич делать - все есть главное изюм, а чего дальше? моя вобще не в теме беда
13 лет назад от Никита Андреев
2 ответа
Кто работает и не питается дома а в кафе на обеде?
1 год назад от апм ми апи с пи
1 ответ
Как варить гречку? Засыпать в кипящую воду или - в холодную?
4 года назад от Георгий