Крем для торта! Помогите пожалуйста!

Question

Можно ли смешивать два крема? То есть прослоить коржи заварным, а на вверх и по бокам взбить сливки? Решила порадовать домашних, а с заварным кремом не рассчитала, приготовила на мой взгляд мало, а для того чтобы приготовить ещё нет масла

Answer 1

Можно, а можно в заварной крем добавить взбитые сливки, но он не держит форму, а можно добавить взбитые белки и желатин и получится суфле как для птичьего полока

Answer 2

Можно.
А еще мне поступил заказ от внучек, что они будут в выходные готовить торт с прослойкой между коржами тертым шоколадом, В прошлые выходные готовили печенье по такому принципу, всем жутко понравилось.