В вареной куриной грудке и печёной без масла калорийность одинаковая?

Answer 1

Если изначально взять по 100 гр и сварить - запечь, то калорийность почти не изменится (будет чуть меньше в варёной) , а вот конечный вес будет разный.
Если взять два куска сырой курицы, сварить и запечь, а уже потом отмерить по 100 грамм (что неправильно в общем-то) , то вес будет строго одинаковый, но в запечённой будет больше калорийность. Поскольку варёную мы взвешиваем с водой, а запечённую - вобще сухую.