ОРШАД - знаете такое? ) вопрос внутри +

Question

Нашла в словаре значение этого слова:
"прохладительный напиток различных способов приготовления, обычно из миндального молока с сахаром"
Впервые узнала значение, никогда не видела и не пробовала)

Вы готовите такой напиток? )
Приходилось где-нибудь пробовать?

Answer 1

А где чуфу взять-то? Хорчата (орчата) по сути дела миндальное молоко. Но в Испании для его приготовления используют "чуфу" или земляной миндаль из семейства осоковых (Cyperus esculentus) . Оршад - этот напиток обычно готовят из миндальных орехов и потому часто называют "миндальным молоком". Но настоящий "исторический" испанский оршад (horchata) готовится только из клубней чуфы. Продукты: 1 кг клубней чуфы 1 кг сахара 5 л воды 1 палочка корицы Приготовление: Чуфу тщательно промойте. Замочите в холодной воде на 12–14 часов. Затем дайте воде стечь. Измельчите клубни в блендере. Медленно влейте в полученную массу холодную кипяченую воду, тщательно перемешайте, добавьте корицу. Поставьте в холодильник на 2 часа. Затем всыпьте сахар и перемешайте до полного растворения. Через час-полтора напиток приобретет необходимый вкус. Готовый оршад хранится в холодильнике не боле четырех дней. Не готовилаи не пробовала.

Answer 2

нет.
такой не приходилось.
мне в жару хватает воды без газа и холодного сухого вина со льдом-белого и розового-я про вино)
если б был домашний бабушкин квас то и без вина отлично.
про оршад только читал -у мопассана.