Какой вкус, запах Шашлыка классический? как мариновать чтобы получился классический шашлык из свинины (шея) ?

9 лет назад от титова надежда

3 Ответа



0 голосов
Вобще-то классический шашлык из баранины.
А из свинины пахнет жаренным мясом и немного может пахнут маринадом. И обязательно дымком. И вкус зависит от маринада.
9 лет назад от КАТЯ
0 голосов
Я уже давно устал от рецептов, делаю так: много лука кольцами, соль, чуть перца чёрного молотого (не должен чувствоваться) , рюмку водки (на пару кг мяса после приготовления чувствоваться не будет, детям можно) . И если сутра заделал, вечером можно жарить.
9 лет назад от Наталья Тарасенко
0 голосов
Куски свинины посыпаете солью гдето 15 гр на 1 кг, мешаете как только мясо пустило сок, начинаете мясо мять до тех пор чтобы сок весь вошoл в мясо и оно стало липким, затем одна луковица трётся на тёрке на 1 кг веса и этой массой заливаете мясо. И ничего больше не нужно делать
9 лет назад от IRINA

Связанные вопросы

1 ответ
если я каждый день готовлю картошку фри, то как часто надо менять масло?
14 лет назад от Ирина Гришина
1 ответ
Я обожаю помидоры. Вот лук, ну лук и лук. Картошка, вобще не люблю. А помидоры - как наркоман жаждю. Почему? Что в них?
5 лет назад от Марина Семёнова
4 ответа
Поделитесь пожалуйста рецептом пирожков с мясом. ( курица или говядина)
14 лет назад от настя долгополова