Разница между корицей и кассией

Question

Я купила корицу палочками фирмы Волшебное Дерево. Где-то слышала, что кассия в отличии от корицы сложно ломается. И палочку я действительно еле разломала. Следовательно, я купила кассию. А какая вобще разница? На вкус и цвет одинаковые, худеть мне не надо, так есть в таком случае разница между корицей и кассией? )

Answer 1

Корица полезна, а кассия может быть опасной для организма. В ней содержится очень большое количество дубильных веществ, а главное – кумарина. Его содержание превышает допустимое в 1200 раз. В кассии он присутствует в количестве боле 2 г/кг. Кумарин по-другому называется крысиным ядом и довольно ядовит для людей. При частом употреблении он накапливается и повреждает печень и почки. У человека начинаются головные боли, расстройство пищеварения, головокружение. Стало известно, что опасная доза кумарина для ребенка дошкольного возраста содержится в 4 печеньях с «корицей». Для взрослого человека токсичными оказываются уже 6-7 мг кассии, то есть пятая часть чайной ложки