вино карменер подойдет ли под шашлык?

Answer 1

В принципе - конечно пойдет - но оно все же несколько "шелковисто и бархатисто" для мощного и жирноватого мяса. Хотя молодое (2016 года) в принципе прокатит.
Но с шашлыком - получше будет все же:
- Испанское из винограда Темпранильо (берите уровень crianza)
- Мальбек из стран Нового Света
- Хорошая итальянская Вальполичелла
- Калифорнийский Зинфандель (дорогой брать не нужно - он слишком вкусен и без шашлыка, а вот молодой - 2015, 2016 года - можно) .
Но если с поиском этих вин - проблема - то и с указанным Вами Карменером неплохо будет.